Crackers integrali ai semi oleosi – video ricetta

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Altra video-ricetta! Però questa volta vi faccio vedere come realizzare dei gustosissimi cracker ricchissimi di semi oleosi, quindi di importanti proprietà nutritive, quali selenio, omega3, fibre, vitamine ecc…

Sono facilissimi da realizzare!

 

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Ingredienti:

- 1 cup (scarso) di olio evo

- 2 cup di semi oleosi misti (io ho usato quelli Melandri)

- 3 1/2 cup di farine (quelle che preferite: integrale, kamut, frumento, avena…)

- 1 o 2 cup di acqua

-  1 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per pizze salate

- sale e spezie

 

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In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi, unite l’olio e l’acqua poco alla volta per non rendere troppo liquido il composto, la quantità varia infatti in base al tipo di farine usate.

Impastate bene finché il composto non sia morbido, asciutto e omogeneo. A questo punto stendetelo dentro due fogli di carta forno, tagliatelo in quadrotti e infornate a 190° per 10-15 minuti circa.

Ed il gioco è fatto!

 

 

Spero che il video vi piaccia, un bacio eli!