Quasi bavarese di pesche…

 

Avete caldo??? Allora venite tutti da me a prendere una fettina della torta più fresca che ci sia!

torta pesche 1° post

In realtà all’inizio doveva essere una bavarese di pesche, ricetta che avevo visto dalla mia dolcissima amica Lusi, del blog Dolci e non solo …ma poi qualcosa è andato storto… eh si…mentre facevo il gelè vado in camera e ci rimango chiusa dentro!!!!  PANICOOO….  quando finalmente riesco a disincastrare la porta, torno in cucina…e….ciao ciao gelè!!!

 torta pesche 1° post-3

Così ho deciso di semplificarmi la vita farcendo il pan di spagna, bagnato con il limoncello dell’amica di mamma, Mela, del forum Peccati di Gola e di Amicizia (presto inserirò la ricetta) con la crema bavarese, chiuso con un altro strato di pan di spagna sempre bagnato e uno strato di pesche a pezzetti e gelatina!

Risultato?? Una goduria freschissima da gustare sorseggiando un bicchierone di thè ghiacciato!!!

Questa tortina la offro a tutti voi, che siete stati gentilissimi e dolcissimi e che mi avete dato tanta fiducia!

 

GRAZIE

Un bacioooooone Eli